在创建表时默认为utf8的方法

mysql默认的编码是latin1,不是我们所需要的gbk,所以我们要修改成为utf8，因为若要正确显示中文繁、简、日文、韩文 使用utf8，修改方法如下：
  ALTER DATABASE sample ####这里修改整个数据库的编码
       CHARACTER SET utf8
       DEFAULT CHARACTER SET utf8
       COLLATE utf8_general_ci
       DEFAULT COLLATE utf8_general_ci;
当然了，你也可在在建数据库的时候指定编码，比如：
CREATE DATABASE sample
       CHARACTER SET utf8
       DEFAULT CHARACTER SET utf8
       COLLATE utf8_general_ci
       DEFAULT COLLATE utf8_general_ci ;
实例：
mysql> alter database test
    -> character set utf8
    -> default character set utf8
    -> collate utf8_general_ci
    -> default collate utf8_general_ci;
Query OK, 1 row affected (0.00 sec)